Ikan bakar selalu menjadi menu favorit yang menggugah selera dan mudah dibuat. bonus new member Namun, tidak semua orang punya waktu dan alat khusus seperti panggangan arang untuk membuat ikan bakar. Kabar baiknya, kamu bisa membuat ikan bakar rumahan dengan menggunakan teflon dan hanya memakai 5 bahan sederhana saja. Resep ini sangat praktis, cepat, dan cocok untuk kamu yang ingin menikmati ikan bakar tanpa ribet.
Kenapa Memilih Ikan Bakar Teflon?
Memasak ikan bakar menggunakan teflon memiliki beberapa kelebihan. Pertama, alatnya mudah ditemukan dan tidak memerlukan persiapan khusus seperti api arang yang kadang merepotkan. Kedua, proses memasak lebih bersih dan praktis tanpa asap berlebihan. Ketiga, cara ini sangat cocok untuk kamu yang tinggal di apartemen atau rumah tanpa area khusus untuk memanggang arang.
Selain itu, penggunaan teflon membuat ikan tidak mudah lengket dan kamu bisa mengatur suhu dengan lebih presisi agar ikan matang sempurna dengan tekstur yang juicy.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat ikan bakar rumahan dengan teflon dan hanya menggunakan 5 bahan, kamu memerlukan:
-
1 ekor ikan segar (ikan nila, kembung, atau ikan favorit kamu)
-
3 siung bawang putih
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm air jeruk nipis
-
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Ikan Bakar Teflon Cuma Pakai 5 Bahan
1. Persiapan Ikan
Bersihkan ikan secara menyeluruh dari sisik dan isi perutnya. Cuci ikan hingga bersih dan keringkan menggunakan tisu dapur. Buat beberapa sayatan di bagian sisi ikan agar bumbu mudah meresap ke dalam daging.
2. Membuat Bumbu Marinasi
Haluskan bawang putih menggunakan ulekan atau parut sampai halus. Campurkan bawang putih halus dengan kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata sampai bumbu menjadi marinasi yang meresap.
3. Melumuri Ikan dengan Bumbu
Oleskan marinasi bumbu ke seluruh permukaan ikan, pastikan bumbu masuk ke dalam sayatan yang telah dibuat. Diamkan selama 15-20 menit supaya bumbu benar-benar meresap dan ikan semakin lezat saat dibakar.
4. Memanggang Ikan di Teflon
Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Kamu bisa menambahkan sedikit minyak agar ikan tidak lengket. Letakkan ikan di atas teflon dan panggang selama 7-10 menit di setiap sisi. Jangan sering dibalik agar ikan tidak hancur dan matang merata.
Olesi sisa bumbu marinasi saat ikan dibalik untuk menambah cita rasa dan menjaga kelembutan ikan.
5. Penyajian
Setelah ikan matang dengan warna kecoklatan dan aroma menggoda, angkat ikan bakar dari teflon dan sajikan hangat bersama nasi putih dan sambal favorit. Kamu juga bisa menambahkan lalapan segar untuk menambah kesegaran.
Tips Agar Ikan Bakar Teflon Lebih Nikmat
-
Pilih ikan yang masih segar dan dagingnya tidak mudah hancur supaya hasil bakaran maksimal.
-
Jangan gunakan api terlalu besar agar ikan matang merata dan tidak gosong.
-
Biarkan ikan “istirahat” sejenak setelah dimarinasi agar bumbu lebih meresap.
-
Gunakan kecap manis yang berkualitas untuk rasa manis alami dan aroma harum yang menggoda.
-
Jika suka, tambahkan sedikit cabe bubuk atau irisan cabai rawit ke bumbu marinasi untuk sensasi pedas.
Keunggulan Resep Ini
Resep ikan bakar teflon dengan 5 bahan ini sangat praktis dan cocok untuk kamu yang ingin memasak cepat tanpa mengurangi rasa. Dengan bahan sederhana dan alat yang mudah, kamu bisa menyajikan hidangan spesial untuk keluarga kapan saja tanpa perlu persiapan panjang atau peralatan khusus.
Selain hemat waktu, cara ini juga mengurangi penggunaan minyak dan asap sehingga lebih sehat dan ramah untuk lingkungan rumah. Aroma ikan bakar tetap keluar dengan maksimal berkat perpaduan bumbu sederhana yang pas.
Kesimpulan
Ikan bakar rumahan menggunakan teflon dan hanya dengan 5 bahan saja adalah solusi praktis dan lezat untuk menu sehari-hari. Resep ini cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati makanan enak tanpa ribet dan tetap sehat. Dengan bumbu sederhana berupa bawang putih, kecap manis, jeruk nipis, garam, dan merica, kamu bisa mendapatkan rasa ikan bakar yang gurih dan aroma yang menggoda.
Cobalah resep ini di rumah dan nikmati santapan hangat bersama keluarga tanpa perlu repot atau keluar rumah. Jangan lupa tambahkan sambal dan lalapan agar makan semakin lengkap dan nikmat. Selamat mencoba!
